Üretim Tesisimiz
Seramız
Bitkilerin yetiştirildiği ortamın içerdiklerini besin değerlerine hem miktar hemde kalite olarak doğrudan etkilediğini biliyoruz. Bu yüzden seramızda en verimli çevre şartlarını daha iyi kontrol edebiliyor, ve böcek ilaçları ya da başka zararlı kimyasallar kullanmadan daha organik bir sistem sağlayabiliyoruz. Kontrollü sulama sistemi, hesaplanmış hava sirkülasyonu ve günlük bakımla kaliteli buğday çimi üretiyoruz.
Yöntem
Buğday çimimiz, biçildikten sonra, bitkilerin hemen suyu sıkılıyor, ve en yüksek seviyede besin değerlerini korumak için şoklama ile donduruluyor. Buğday çim suyunu, soğuk sıkımdan hemen sonra şoklamamız, çözüldüğünde yüksek besin değeri taşıması için, besin değerlerinin daha iyi muhafaza etmesini sağlıyor. Uyguladığımız işlem, yiyeceklerdeki enzim aktivitesini yalnızca yavaşlatır, aza indirgemez.
%100 çiğ, organik buğday çim suyu tozumuz, en yüksek
besin değerini koruyabilmek için oldukça narin bir kurutma aşmasından geçer. Düşük sıcaklık ve düşük basınç altında kurutarak nemi uzaklaştırılan buğday çimi suyundan geriye sadece yararlı “özü” kalır. Besin değerleri, canlı enzimleri, aroması, kokusu, rengi ve şekli korunmuş Ancient Greens Buğday Çimi Suyu Tozutekrar sıvı ile karıştırıldığında taze sıkılmış buğday çimi suyu içersiniz.